Sayuran untuk Tubuh Kita

Anjuran Makan sayuran

hay guys, kalian suka makan sayuran nggak?

Tau dong manfaat sayuran bagi tubuh kita?

Sayuran mengandung banyak vitamin dan zat gizi lain yang bermanfaat bagi tubuh kita. Secara umum sayuran memiliki fungsi sebagai daya tahan tubuh serta melindungi dari serangan berbagai penyakit. Sebagaimana kita ketahui, sayur-sayuran termasuk dalam daftar makanan yang harus dikonsumsi setiap hari. Seperti halnya buah-buahan, sayuran juga menyuplai serat yang sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk memperlancar proses pencernaan.

          Serat yang terdapat dalam sayuran juga berfungsi untuk mengikat kolesterol jahat di dalam saluran pencernaan sehingga tidak dapat diserap kembali oleh tubuh. Menurut seorang ahli Gizi di New York, Dr. Charles Klien, manfaat sayuran dan buah, terutama yang dibuat menjadi jus dapat menghilangkan lemak di dalam tubuh, menghilangkan kolesterol jahat, dan menurunkan tekanan darah tinggi.

          Saat ini banyak jenis sayur-sayuran yangbisa kita konsumsi, baik itu dimakan secara langsung sebagai lalapan ataupun dimasak terlebih dahulu ataupun dibuat jus. Contoh sayuran yang mengandung vitamin A misalnya, wortel, bayam, kangkung, seledri, sawi, kacang panjang, dsb. Sayuran yang mengandung vitamin B, mulai dari B1 sampai B12 misalnya, kacang-kacangan(B1,B3),tomat(B2), asparagus(B1,B2,B3,B5,B6),kubis(B5), kentang (B6),dsb.

          Itulah sebabnya Rasulullah menjadikan sayur-sayuran sebagai menu utama ketika makan di malam hari. Rasulullah bukan hanya gemar makan sayur-sayuran melainkan juga menganjurkan umatnya untuk makan sayuran.

Rasulullah sebagai uswatun hasanah kita aja makan sayuran, bahkan menganjurkan kita makan untuk makan sayuran juga.

So, nunggu apalagi? Syukuri nikmat kesehatan dengan menjaganya!

Salam sehat!

References :

Tilong, Adi D. 2014. Rahasia Pola Makan Sehat. Jogjakarta:Flashbooks.

Cahyo, Agus Nur. 2013. Bukti-Bukti Ilmiah Manfaat Ajaib Ibadah Sehari-hari.Jogjakarta:Sabil.

El_khoyr